Сладкая магия «Высокого» вкуса с 1733
В воздухе витает соблазнительный коктейль из ароматов кофе и шоколада, марципана и миндаля… Подлинный исторический интерьер в стиле Belle Époque и флорентийского Liberty… Беззаботная атмосфера гламура и классического итальянского вкуса… Добро пожаловать в Gilli – самое знаменитое кафе Флоренции, одно из самых красивых в Италии. Это уникальное место — свидетель многих событий и изменений в облике города со времен Великого Герцогства Тосканского до наших дней.
Захватывающая история Кафе рождается во Флоренции эпохи правления Джан Гастона — последнего из рода Медичи. Здесь, на виа Кальцайоли (via Calzaioli), неподалеку от Собора Санта Мариа дель Фьоре (il Duomo), в 1733 году швейцарская семья Gilli открывает «Лавку сладких хлебов» (“La bottega dei Pani Dolci”). Успех пришел сразу. Благосклонно оценив швейцарские фамильные рецепты, флорентийская аристократия начинает регулярно захаживать в лавку сладостей. Первых Gilli, о которых остались документальные свидетельства, звали Дорино и Джованни. За ними – Луиджи. Это имя повторится в семье на протяжении еще двух поколений и даже «вольется» на некоторое время в название самого кафе.
Невозможно упомянуть всех знаменитостей, посетивших Gilli за более чем 270 лет. Скажем лишь, что в последние годы его VIP гостями стали, к примеру, Robin Williams, John Malkovich, Roman Polanski, Julia Roberts, Bono из «U2». Поддерживая традиции итальянской богемы, сюда захаживали такие великие мастера итальянского кино, как Vittorio Gassman, Dario Argento, Ugo Tognazzi, Roberto Benigni.
“Увидимся в Gilli!” — это пароль и для деловой Флоренции, и для Флоренции мира высокой моды, когда по случаю проведения во дворце Питти показов «Pitti Uomo» в город съезжаются «сливки» мира высокой мужской моды. Союз «высокого» вкуса в одежде и сладостях был заключен в 1954 г., когда предприниматель Giovanni Battista Giorgini организовал первые показы в Белом Зале Палаццо Питти (Sala Bianca del Palazzo Pitti). С тех самых дней Gilli — в списке излюбленных заведений стилистов, моделей, топ-менеджеров международных агентств моды. С 1993 г. в Кафе Gilli вручается ежегодная премия «Донателло» (“Premio Donatello”), учрежденная в 1948-1949 гг. флорентийскими деятелями культуры. Лауреаты — выдающиеся флорентийцы и тосканцы, а также персонажи из многих стран, внесшие особый вклад в культуру и искусство Флоренции. Среди награжденных — Giorgio La Pira (обожаемый горожанами «святой» мэр Флоренции, вдохновлявший их на восстановление города после Второй мировой войны) и, представьте себе, президент Французской Республики, Франсуа Миттеран (François Mitterrand). Сегодня, уже в XXI веке, радушно принимая гостей со всего света, Gilli, продолжает оставаться местом «салонных» встреч высокого уровня. При этом, исполняя неписаное правило, установленное нынешними владельцами Gilli — семьей Валенца (Valenza), залы кафе никогда не могут быть полностью зарезервированы под один частный прием, встречу, торжество.
Едва переступив порог кафе, вдыхаешь сладкий «туман» маленьких житейских удовольствий… Я сажусь у окна, чтобы видеть неизменно полную жизни площадь, заказываю себе кофе и десерт, вкусный настолько, чтобы на пару мгновений забыть о реальности… Увидимся в Gilli!
